Halo! Akhir pekan akhirnya tiba, dan Aku yakin Bunda pasti ingin menikmati waktu santai bersama keluarga atau sekadar me time di rumah. Tapi, di antara waktu istirahat itu, rasa lapar sering datang tanpa permisi, ya kan?
Nah, daripada bingung mau masak apa, Aku punya beberapa ide masakan simpel untuk akhir pekan yang bisa Bunda coba sendiri di rumah. Semua resep ini tidak butuh waktu lama dan gampang banget dibuat, bahkan kalau Bunda bukan tipe yang suka ribet di dapur.
Siap? Yuk kita bahas satu per satu!
1. Nasi Goreng Rumahan
Kalau Aku pribadi, nasi goreng selalu jadi penyelamat saat lagi lapar tapi malas masak yang ribet. Bunda tinggal pakai nasi sisa semalam, tambahkan telur, bawang putih, kecap, dan kalau ada, sedikit sosis atau ayam suwir.
Tips Aku: tambahkan terasi sedikit saat menumis untuk rasa yang lebih sedap. Dan jangan lupa kerupuknya ya, biar makin nikmat!
2. Mie Goreng Sayur
Mie instan bisa naik level kalau Bunda kombinasikan dengan sayur-sayuran. Aku biasanya tambahkan sawi, wortel, dan telur orak-arik. Bumbunya cukup pakai bawang putih cincang, kecap manis, sedikit saus tiram, dan lada.
Masaknya cuma butuh 10-15 menit, tapi rasanya? Lumayan banget buat akhir pekan yang santai.
3. Telur Dadar Padang
Meskipun terlihat sederhana, telur dadar ala warung Padang itu punya cita rasa khas. Campurkan telur dengan daun bawang, kelapa parut, cabai, dan bawang merah. Goreng dengan sedikit minyak dan api sedang.
Kalau Bunda suka pedas, tambahkan lebih banyak cabai rawit. Rasanya gurih dan cocok banget disandingkan dengan nasi hangat dan sambal.
4. Ayam Kecap Sederhana
Aku sering bikin ayam kecap ini kalau ada sisa ayam di kulkas. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai, lalu masukkan potongan ayam. Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, dan sedikit air.
Masak hingga bumbu meresap dan ayam matang sempurna. Simpel tapi rasanya ngangenin!
5. Tahu Cabe Garam
Kalau Bunda ingin camilan gurih atau lauk tambahan, tahu cabe garam bisa jadi pilihan tepat. Potong tahu kotak kecil, goreng hingga kecokelatan. Tumis bawang putih cincang, irisan cabai rawit, dan daun bawang, lalu campurkan dengan tahu goreng.
Cepat, gurih, dan pedasnya bisa bikin ketagihan!
6. Sup Telur Sayur
Ini menu Bundalan Aku kalau lagi pengin makan yang ringan dan hangat. Tumis bawang putih, lalu tambahkan air dan masukkan sayuran seperti wortel, sawi putih, dan jagung manis. Setelah itu, pecahkan telur dan aduk cepat hingga membentuk serabut.
Sup ini cocok banget buat Bunda yang ingin makan sehat tapi tetap praktis.
7. Tumis Kangkung Terasi
Yang terakhir, menu legendaris yang pasti Bunda kenal: tumis kangkung! Siapkan bawang putih, cabai merah, dan sedikit terasi. Tumis hingga harum, lalu masukkan kangkung. Tambahkan sedikit garam dan gula pasir.
Tips Aku: masak kangkung dengan api besar dan cepat, agar tidak layu dan tetap segar.
Penutup: Masakan Simpel Bisa Bikin Akhir Pekan Jadi Lebih Spesial
Aku percaya bahwa makanan buatan sendiri, walaupun simpel, punya rasa yang jauh lebih memuaskan karena dibuat dengan hati. Jadi, daripada bingung atau malah pesan makanan terus-terusan, yuk mulai masak sendiri!
Dengan beberapa bahan yang ada di kulkas dan sedikit kreativitas, Bunda bisa menciptakan momen makan yang hangat dan menyenangkan. Kalau Bunda punya resep Bundalan lainnya, Aku juga akan senang sekali kalau Bunda mau berbagi ke Aku!
Selamat mencoba, dan semoga akhir pekan Bunda menyenangkan, ya!
Rekomendasi Sumber Inspirasi Masakan Simpel:
- Yummy App – Resep Masakan Harian Simpelhttps://www.yummy.co.id
- Cookpad Indonesia – Ide Masakan Akhir Pekanhttps://cookpad.com/id
- Masak Apa Hari Ini (MAHI) by Unilever Food Solutionshttps://www.masakapahariini.com
- Instagram & TikTok Food Creator Lokal
- @dapurkintamani
- @resepmamak.id
- @masak.tv
Kalau Bunda suka artikel seperti ini, Aku bisa bantu buatkan lagi ide masakan lainnya sesuai kebutuhan Bunda—mau ide sarapan, bekal anak, atau menu diet pun bisa. Tinggal bilang aja ya 😊
